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Alimenti che contengono vitamina A: scopri quali sono
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Alimenti che contengono vitamina A: scopri quali sono

Fai il pieno di vitamina A per proteggere il tuo organismo e avere una pelle elastica e compatta. Ecco gli alimenti che la contengono!

Antonella Lobraico
Antonella Lobraico
Pubblicato il: 27/1/2022
3 min.

La vitamina A, conosciuta anche come retinolo, è una vitamina liposolubile e in quanto tale viene assorbita attraverso l’assunzione di cibi grassi. Questo micronutriente è essenziale per il benessere dell’organismo, dal momento che svolge diverse funzioni tra cui:

  • favorire il buon funzionamento della vista prevenendo la degenerazione maculare;
  • potenziare il sistema immunitario;
  • avere un ruolo nella crescita, nella divisione e nella riproduzione cellulare;
  • contribuire alla buona salute della pelle e delle mucose.

La vitamina A contiene inoltre carotenoidi, tra cui il beta-carotene, noti per la loro funzione antiossidante. Nello specifico, proteggono le cellule dall’azione dei radicali liberi, ovvero delle molecole che possono causare stress ossidativo.

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In quali alimenti si trova la vitamina A

È possibile assumere la vitamina A seguendo una dieta bilanciata o consumando integratori alimentari con una formulazione ad hoc. Ci sono due forme differenti di vitamina A:

  • il retinolo, contenuto all’interno di cibi di provenienza animale;
  • i carotenoidi, presenti invece in alimenti di origine vegetale.

Il nostro organismo assorbe con maggiore facilità il retinolo, mentre i carotenoidi vengono convertiti in vitamina A dal corpo, per poi arrivare al fegato. Qui, il micronutriente viene immagazzinato e utilizzato all’occorrenza, come accade con le altre vitamine liposolubili.

Fonti vegetali ricche di vitamina A: frutta e verdura

Ci sono verdure fonte di vitamina A come quelle gialle, rosse, a foglia verde, tra cui:

  • la zucca;
  • gli spinaci;
  • i broccoli;
  • i peperoni rossi;
  • i pomodori;
  • il cavolo;
  • le carote;
  • le patate dolci;
  • la bietola;
  • la lattuga.

Questa vitamina liposolubile inoltre, presenta una discreta sensibilità al calore, per cui è preferibile consumare gli alimenti crudi o poco cotti, quando possibile.

Anche la frutta, soprattutto quella gialla, è ricca di vitamina A. È infatti presente in buone quantità in:

  • albicocche;
  • papaya;
  • mango;
  • anguria;
  • pompelmo rosa o rosso;
  • mandarini.

Fonti animali con vitamina A

Non mancano di certo cibi di origine animale, fonte di vitamina A. Tra i principali ci sono:

  • le uova;
  • l’olio di fegato di merluzzo;
  • il salmone;
  • la trota;
  • i latticini;
  • il fegato.

Come sappiamo, la carne è un’importante fonte di proteine, ma anche di altri nutrienti tra cui vitamine e sali minerali. Il suo consumo, se inserito in modo bilanciato all’interno della propria dieta, può quindi apportare benefici al nostro organismo. In particolare, la carne rossa, può far bene a patto di non esagerare con i quantitativi ed evitando di portarla in tavola troppe volte alla settimana.

Tabella degli Alimenti con Vitamina A
Verdure con vitamina AZucca, Spinaci, Broccoli, Peperoni rossi, Pomodori, Cavolo, Patate dolci, Bietola, Carote, Lattuga
Frutta con vitamina AAlbicocche, Papaya, Mango, Anguria, Pompelmo rosa e rosso, Mandarini
Fonti animali con vitamina AUova, Fegato, Olio di fegato di merluzzo, Salmone, Trota, Latticini

Integrare la vitamina A a sostegno della bellezza

La vitamina A può essere immagazzinata dall’organismo seguendo un’alimentazione varia che comprenda cibi che ne sono particolarmente ricchi. Anche se la carenza di questo micronutriente non è molto diffusa, può interessare le donne in gravidanza che non ne assumono abbastanza, ma anche soggetti che non assorbono bene i lipidi o che soffrono di alcune patologie.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina A varia in base all’individuo: come indicato dall’Istituto Superiore di Sanità ne sono raccomandati:

  • 0,7 mg per gli uomini;
  • 0,6 mg per le donne, anche se durante la gravidanza e l’allattamento sono necessari quantitativi maggiori.

La vitamina A agisce a diversi livelli contribuendo al benessere degli organi e dei tessuti interni, ma anche a quello della pelle. Infatti, è facile trovare in commercio cosmetici e prodotti per la cura della pelle a base di questa vitamina. Questo perché è un antiossidante che protegge la cute, contrastando secchezza, screpolature, irritazioni e l’invecchiamento cutaneo. In più, svolge un’azione seboregolatrice e in combinazione con la vitamina E e la vitamina C, è un toccasana per il benessere della pelle.

Le conseguenze derivanti da bassi livelli di vitamina A sono diverse, tra cui:

  • deformazione ossea;
  • infertilità;
  • difficoltà nella visione di sera e di notte;
  • malformazioni fetali;
  • rallentamento nella crescita e nello sviluppo del feto;
  • e, infine, disturbi a livello epiteliale, come l’indebolimento e la secchezza della pelle, che risulta screpolata.

Una dieta povera di cibi ricchi di questo micronutriente, ma anche l’avanzare dell’età e fattori ormonali, possono provocare una perdita di elasticità e del tono della cute, come anche capelli disidratati e unghie fragili. La conseguenza? Una pelle secca che può favorire l’insorgere delle antiestetiche rughette, ma anche capelli deboli e unghie che tendono a sfaldarsi.

Le giuste dosi di vitamina A e di altre vitamine utili per la pelle favoriscono la buona salute di capelli, unghie e cute.

È possibile assicurarsi la quota necessaria di questa vitamina liposolubile consumando alimenti che la contengono o, assumendo all’occorrenza integratori specifici come il nostro integratore per pelle, capelli e unghie V / Care.

La formula proprietaria contiene non solo la vitamina A, ma anche altri ingredienti selezionati come:

  • collagene VERISOL® che migliora l’aspetto della pelle rendendola più compatta;
  • estratto di calendula che oltre ad agire sulla funzionalità della pelle, ha proprietà emollienti e lenitive;
  • vitamina B2 che svolge un’azione antiossidante;
  • selenio e zinco che contribuiscono al benessere della cute, delle ossa, delle unghie e dei capelli.
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Prendiamoci cura del nostro organismo facendo il pieno di vitamine utili, proprio come la vitamina A.

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