Alimenti che contengono vitamina A: scopri quali sono

La vitamina A, conosciuta anche come retinolo, è una vitamina liposolubile e in quanto tale viene assorbita attraverso l’assunzione di cibi grassi. Questo micronutriente è essenziale per il benessere dell’organismo, dal momento che svolge diverse funzioni tra cui:

• favorire il buon funzionamento della vista prevenendo la degenerazione maculare;
• potenziare il sistema immunitario;
• avere un ruolo nella crescita, nella divisione e nella riproduzione cellulare;
• contribuire alla buona salute della pelle e delle mucose.

La vitamina A contiene inoltre carotenoidi, tra cui il beta-carotene, noti per la loro funzione antiossidante. Nello specifico, proteggono le cellule dall’azione dei radicali liberi, ovvero delle molecole che possono causare stress ossidativo.

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In quali alimenti si trova la vitamina A

È possibile assumere la vitamina A seguendo una dieta bilanciata o consumando integratori alimentari con una formulazione ad hoc. Ci sono due forme differenti di vitamina A:

• il retinolo, contenuto all’interno di cibi di provenienza animale;
• i carotenoidi, presenti invece in alimenti di origine vegetale.

Il nostro organismo assorbe con maggiore facilità il retinolo, mentre i carotenoidi vengono convertiti in vitamina A dal corpo, per poi arrivare al fegato. Qui, il micronutriente viene immagazzinato e utilizzato all’occorrenza, come accade con le altre vitamine liposolubili.

Fonti vegetali ricche di vitamina A: frutta e verdura

Ci sono verdure fonte di vitamina A come quelle gialle, rosse, a foglia verde, tra cui:

• la zucca;
• gli spinaci;
• i broccoli;
• i peperoni rossi;
• i pomodori;
• il cavolo;
• le carote;
• le patate dolci;
• la bietola;
• la lattuga.

Questa vitamina liposolubile inoltre, presenta una discreta sensibilità al calore, per cui è preferibile consumare gli alimenti crudi o poco cotti, quando possibile.

Anche la frutta, soprattutto quella gialla, è ricca di vitamina A. È infatti presente in buone quantità in:

• albicocche;
• papaya;
• mango;
• anguria;
• pompelmo rosa o rosso;
• mandarini.

Fonti animali con vitamina A

Non mancano di certo cibi di origine animale, fonte di vitamina A. Tra i principali ci sono:

• le uova;
• l’olio di fegato di merluzzo;
• il salmone;
• la trota;
• i latticini;
• il fegato.

Come sappiamo, la carne è un’importante fonte di proteine, ma anche di altri nutrienti tra cui vitamine e sali minerali. Il suo consumo, se inserito in modo bilanciato all’interno della propria dieta, può quindi apportare benefici al nostro organismo. In particolare, la carne rossa, può far bene a patto di non esagerare con i quantitativi ed evitando di portarla in tavola troppe volte alla settimana.

Integrare la vitamina A a sostegno della bellezza

La vitamina A può essere immagazzinata dall’organismo seguendo un’alimentazione varia che comprenda cibi che ne sono particolarmente ricchi. Anche se la carenza di questo micronutriente non è molto diffusa, può interessare le donne in gravidanza che non ne assumono abbastanza, ma anche soggetti che non assorbono bene i lipidi o che soffrono di alcune patologie.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina A varia in base all’individuo: come indicato dall’Istituto Superiore di Sanità ne sono raccomandati:

• 0,7 mg per gli uomini;
• 0,6 mg per le donne, anche se durante la gravidanza e l’allattamento sono necessari quantitativi maggiori.

La vitamina A agisce a diversi livelli contribuendo al benessere degli organi e dei tessuti interni, ma anche a quello della pelle. Infatti, è facile trovare in commercio cosmetici e prodotti per la cura della pelle a base di questa vitamina. Questo perché è un antiossidante che protegge la cute, contrastando secchezza, screpolature, irritazioni e l’invecchiamento cutaneo. In più, svolge un’azione seboregolatrice e in combinazione con la vitamina E e la vitamina C, è un toccasana per il benessere della pelle.

Le conseguenze derivanti da bassi livelli di vitamina A sono diverse, tra cui:

• deformazione ossea;
• infertilità;
• difficoltà nella visione di sera e di notte;
• malformazioni fetali;
• rallentamento nella crescita e nello sviluppo del feto;
• e, infine, disturbi a livello epiteliale, come l’indebolimento e la secchezza della pelle, che risulta screpolata.

Una dieta povera di cibi ricchi di questo micronutriente, ma anche l’avanzare dell’età e fattori ormonali, possono provocare una perdita di elasticità e del tono della cute, come anche capelli disidratati e unghie fragili. La conseguenza? Una pelle secca che può favorire l’insorgere delle antiestetiche rughette, ma anche capelli deboli e unghie che tendono a sfaldarsi.

Le giuste dosi di vitamina A e di altre vitamine utili per la pelle favoriscono la buona salute di capelli, unghie e cute.

È possibile assicurarsi la quota necessaria di questa vitamina liposolubile consumando alimenti che la contengono o, assumendo all’occorrenza integratori specifici come il nostro integratore per pelle, capelli e unghie V / Care.

La formula proprietaria contiene non solo la vitamina A, ma anche altri ingredienti selezionati come:

• collagene VERISOL® che migliora l’aspetto della pelle rendendola più compatta;
• estratto di calendula che oltre ad agire sulla funzionalità della pelle, ha proprietà emollienti e lenitive;
• vitamina B2 che svolge un’azione antiossidante;
• selenio e zinco che contribuiscono al benessere della cute, delle ossa, delle unghie e dei capelli.

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